Nos services en hôtellerie et restauration s’adressent d’abord aux entrepreneurs et gestionnaires qui rencontrent des besoins en évaluation de risques ou en planification du développement. Nos interventions consistent donc, dans la majorité des cas, en études d’opportunité ou de faisabilité, en plans stratégiques ou plans d’affaires, en conseils, opinions ou coaching. Souvent, aussi, nos services sont requis pour le développement de concepts d’établissements, pour l’élaboration de programmes architecturaux et pour la direction des professionnels impliqués dans la conception et la réalisation des établissements. Les organisations du secteur public telles que municipalités, gouvernements et organismes para-gouvernementaux font aussi appel à notre expertise pour la réalisation de diagnostics et la planification du développement.
Les services en hôtellerie et restauration couvrent différents types d’établissements d’hébergement dont les résidences pour aînés et différentes formes de restauration dont les services alimentaires d’institutions.
Nos services en développement
- Plan stratégique de développement
- Plan d'affaires
- Étude de faisabilité
- Étude de retombées économiques
- Diagnostic et indicateurs de performance
- Réorganisation opérationnelle et structurelle
- Plan de développement des ressources humaines
- Processus d'embauche, de recrutement et d'évaluation du personnel
- Révision d'organigramme et de structure du personnel
- Soutien à l'embauche, au recrutement et à l'évaluation du personnel
- Étude de retombées économiques
Nos services en en marketing
- Étude de marché
- Plan stratégique de marketing
- Sondage et enquête auprès des clientèles (consommateurs et entreprise)
- Plan de communication
- Gestion de crise
- Étude de satisfaction de clientèle
- Étude de localisation
Réalisations en aménagement et équipements
- Évaluation du potentiel de sites et d'installations
- Étude de localisation
- Concept d'aménagement
- Plan d'aménagement
- Évaluation des coûts d'aménagement
- Conception et design de projets
Les services en hôtellerie et restauration couvrent différents types d’établissements d’hébergement dont les résidences pour aînés et différentes formes de restauration dont les services alimentaires d’institutions.
Nos services en développement
- Plan stratégique de développement
- Plan d'affaires
- Étude de faisabilité
- Étude de retombées économiques
- Diagnostic et indicateurs de performance
- Réorganisation opérationnelle et structurelle
- Plan de développement des ressources humaines
- Processus d'embauche, de recrutement et d'évaluation du personnel
- Révision d'organigramme et de structure du personnel
- Soutien à l'embauche, au recrutement et à l'évaluation du personnel
- Étude de retombées économiques
Nos services en en marketing
- Étude de marché
- Plan stratégique de marketing
- Sondage et enquête auprès des clientèles (consommateurs et entreprise)
- Plan de communication
- Gestion de crise
- Étude de satisfaction de clientèle
- Étude de localisation
Réalisations en aménagement et équipements
- Évaluation du potentiel de sites et d'installations
- Étude de localisation
- Concept d'aménagement
- Plan d'aménagement
- Évaluation des coûts d'aménagement
- Conception et design de projets